Característiques i instal·lació de ventilació a la cuina

 Característiques i instal·lació de ventilació a la cuina

Una cuina és una habitació especial de moltes maneres. No obstant això, això s'aplica no només al disseny de les instal·lacions i a la col·locació de mobles, sinó que també és important prestar atenció a la ventilació. Es produeix amb una ventilació acurada.

Per què he de ventilar la sala de la cuina?

La cuina és generalment plena de sabors de menjar i plats preparats. Però no sempre són agradables, especialment si aquestes olors no s’eliminen de manera oportuna. Quan es van reemplaçar les finestres de fusta amb vidre de plàstic, el problema va ser molt exacerbat. Tot el temps per mantenir les finestres obertes, sobretot quan fa fred i humit fora, no funciona. I si la cuina està equipada amb una estufa de gas, la concentració d'humitat creixerà ràpidament.

Una font addicional de problemes és la saturació de l’aire amb diòxid de carboni i monòxid de carboni. Més important encara, la ventilació quan el forn no funciona correctament. Les estufes elèctriques són una mica millor en aquest sentit que les estufes de gas, però no es pot prescindir de la ventilació, fins i tot en utilitzar-les. Però, per descomptat, és necessari utilitzar un sistema de ventilació seleccionat a l'atzar, però només dissenyat acuradament. Cal prestar atenció a les normes i normes de les normes.

Normes i requisits

S'ha de reconèixer que la qualitat de la ventilació en edificis residencials i apartaments no sempre compleix els requisits reglamentaris. Els fumadors poden fer una prova senzilla: fumar una cigarreta i tornar després de 20 minuts. Si l’olor de fum encara es detecta clarament, significa que la ventilació no funciona correctament. Però una manera tan bàrbara d'avaluar la seva acció no funcionarà, per descomptat, en el disseny, simplement no és prou informativa. Les disposicions estàndard per a la cuina amb una estufa de gas són les següents:

  • una ranura ampla sota la porta d’entrada és obligatòria (amb una superfície total de 25 cm²);
  • hi ha d'haver forats especials per a l'entrada i sortida de masses d'aire
  • L'entrada ha d'estar situada a una alçada d'almenys 2 m per sobre de la base;
  • el canal de sortida ha de finalitzar amb un forat situat al sostre (amb una alçada de 0,5 m per sobre del sostre).

Mitjançant estàndards típics, calculeu l'àrea de secció transversal dels canals rectangulars Sovint es formen d'acer inoxidable amb la superfície més suau. Se suposa que tant l'entrada com la sortida estan cobertes amb reixes. A continuació, es minimitzarà el perill d’obstrucció dels conductes de ventilació i de la mateixa sala. A l’hivern, els canals pels quals l’aire entra de l’exterior hauran de ser escalfats.

És important! La campana de cuina, fins i tot la més potent i fiable, no pot substituir un sistema de ventilació complet. No fa front a la tasca principal: l'eliminació de contaminants que s'han estès molt lluny de la placa. No importa quantes vegades l'aire mateix hagi canviat per sota d'una campana durant una hora, les masses d'aire distants romandran inaccessibles al sistema. Un equipament d'alta qualitat hauria de garantir la descàrrega de tot aire brut a l'exterior i suposa que equiparà els sistemes de ventilació amb filtres especials.

Espècie

Hi ha molts tipus de ventilació a la cuina, que resol tots els seus problemes específics. L’equipament incorporat (també incrustat) és avantatjós pel fet d’adaptar-se a la cuina amb mobiliari arbitrari, amb qualsevol tipus de solucions interiors. Sovint, aquests dispositius es munten dins dels armaris de paret.No obstant això, hi ha més solucions originals, per exemple, la ubicació dins de la taula. Si no podeu combinar l'eix de la campana amb un forat, el tub de connexió es pot emmascarar fàcilment amb mobles.

Un bon resultat es mostra per les campanes de la cantonada i les seves contrapeses planes. Les parets s'han de col·locar a les parets, directament sobre les lloses. L’avantatge d’aquests productes és una gran varietat de les seves característiques de disseny. A més, hi ha campanes d'illa. Aquests sistemes es poden utilitzar lliurement en qualsevol habitació. Els dispositius de tracció de doms es consideren una solució clàssica. Però els dissenys verticals i graduals estan guanyant popularitat, ja que es caracteritzen per augmentar les capacitats tècniques.

És important! La configuració no afecta els aspectes tecnològics de la campana. En qualsevol cas, és necessari aconseguir coincidència de l’entrada del canal de derivació i de l’eix de la campana de cuina. No sempre és possible fer-ho directament, ja que la ubicació de la placa pot ser arbitrària. El emmascarament de la canonada que els uneix es fa sovint amb l'ajut d'una caixa de sostre de cartró de guix. El fet és que és bàsicament impossible col·locar una canonada a la paret.

Una altra classificació dels sistemes de ventilació consisteix a dividir-los en un tipus de flux i circulació. Els experts reconeixen durant molt de temps que la primera varietat és més eficaç, però aquests extractes poden funcionar normalment només en presència de filtres de carboni.

Dispositiu i principi de funcionament

Aquests moments estan íntimament relacionats. La ventilació natural és el dispositiu més senzill: aprofita els processos naturals per a l'organització de l'intercanvi d'aire. És a dir, si és molt senzill de descriure, l’aire fred i pesat del carrer arriba a un forat, i quan s’escalfa i obstrueix surt de l’habitació per un altre forat. Aquest sistema es pot implementar de manera segura a les cases de camp i fins i tot a aquelles que no estan connectades a la xarxa elèctrica. Si les pròpies possibilitats de ventilació natural no són suficients, s’obtenen elements addicionals: una campana de fuita o una vàlvula d’entrada.

Però no sempre aquestes mesures són suficients per proporcionar una ventilació completa, llavors heu d’utilitzar un sistema mecànic. Es pot complementar amb components auxiliars que proporcionen els següents objectius:

  • calefacció;
  • neteja;
  • hidratant;
  • assecat;
  • refredament de masses d'aire.

La ventilació mecànica té els següents avantatges:

  • ampli radi de cobertura;
  • retenció de paràmetres de microclima òptims;
  • possibilitat d’automatització de treballs.

Els sistemes d’escapament i d’escapament són considerats merescudament la millor subespècie dels sistemes de ventilació mecànica. De la mateixa manera, resolen amb eficàcia els dos problemes principals d’enviar les instal·lacions a través d’un parell de canals independents. El moviment de l’aire s’organitza mitjançant conductes acuradament preparats. Per facilitar la gestió de la xarxa i els seus elements individuals, apliqueu l’automatització. Els filtres dels circuits d’entrada i de raig d’aire s’utilitzen sense fallar.

L’últim punt és molt important: cal tenir cura no només de la neteja que prové de l’exterior, sinó també de l’aire descarregat a l’exterior. Això ajudarà a millorar la situació ambiental d’una determinada localitat. A la majoria de parts de Rússia, l’ús de recuperadors és adequat. Redueixen els costos de calefacció i alhora milloren els paràmetres de l’aire bombat durant el període fred. Aquest equipament també es pot utilitzar com a part dels sistemes de ventilació naturals.

Treballa amb l'aire de ventilació

Atès que en molts edificis d'apartaments es crea un sistema de ventilació centralitzat amb un eix al mig, és necessari perforar la paret gairebé fins que busqueu un canal a l'atzar.Per tant, és molt important conèixer maneres més pràctiques, còmodes i segures de trobar un lloc a la paret de la presa de corrent. Sovint, la mina passa a l'interior de la paret més gruixuda o a la paret, on hi ha una fractura inexplicable per consideracions constructives. Abans de colpejar a les parets, especialment per perforar o trencar-les, cal estudiar la documentació tècnica, consultar amb els residents dels apartaments veïns.

La gent sovint pregunta si és possible reduir el forat de ventilació a la cuina. El fet és que per a molts sembla que ocupa massa espai. De vegades, això es relaciona amb la necessitat d’utilitzar una xarxa més petita (és difícil trobar una estructura de mida adequada). La resposta dels especialistes és bastant predictible: diuen que és permesa una reducció de la mida d'una estructura en una dimensió, però només sota la condició que la secció transversal total no canviï. L’única excepció serà la situació en què es pot obtenir la quantitat d’aire calculada a través d’un canal reduït.

Instal·lació del sistema

En una casa privada

La instal·lació adequada de comunicacions de ventilació en una casa de camp no és tan simple com sembla. Per a un intercanvi complet d'aire en cuines amb una estufa de gas, heu de col·locar com a mínim una finestra amb un respirador i un canal amb una caputxa integrada. La velocitat de l’aire al llarg del canal ha de ser almenys de 140 metres cúbics. m. Quan utilitzeu estufes elèctriques, aquesta xifra disminueix fins a 110 cu. m per hora.

Totes aquestes xifres són típiques només per a sistemes de ventilació natural. Si es decideix reelaborar i instal·lar equip mecànic, les velocitats recomanades seran significativament més altes. No es tenen en compte els dispositius d’escapament durant la planificació i el càlcul dels sistemes de ventilació naturals. La ventilació natural en si mateixa dóna bons resultats quan l’edifici està fet de fusta, argila, formigó cel lular, formigó d’escuma o formigó d’argila expandida. També donarà bons resultats en edificis fabricats amb blocs de maçoneria o maons.

La campana usada a les cuines s'hauria de situar a una certa alçada per sobre de l'estufa, i no només "en algun lloc pròxim". La distància als cremadors de gasos és normalment de 0,6-0,8 m. Quan s'utilitza una cuina elèctrica, aquestes xifres seran de 0,5 a 0,7 m. Si instal·leu la campana a sobre, resultarà ser un dispositiu exterior bonic, però completament inútil. Es recomana instal·lar campanes amb tancaments d'alumini: aquest metall és el més durador i pràctic.

Amb la intenció de fer, amb les vostres pròpies mans, un sistema de ventilació mecànica a la cuina d’una casa privada, no és pràctic posar el ventilador més potent. En cas contrari, els conductes d’aire, incapaços de perdre un flux tan intens, seran inútils. Els residus gasosos i les males olors de la cuina es poden estendre en altres habitacions. Si la cuina és molt gran (a partir de 15 m2 i més), té sentit preparar 2 canals d’escapament en lloc d’un. A continuació, netejar l’ambient d’aquesta sala serà més eficient i complet.

A l'apartament

L'ordenació de la ventilació al "Khrusxov" és fonamentalment diferent de la realització d'aquest treball en una casa privada. Fins i tot amb la mateixa àrea i nombre de llogaters, les característiques específiques no es poden ignorar. En els edificis d'apartaments antics, es practicava àmpliament la ventilació natural de les cuines. Però aquesta decisió és difícil de reconèixer com una opció adequada, ja que el principal problema a la cuina dels apartaments no és el subministrament d'aire exterior, sinó la seva descàrrega. La capacitat d’un pou de ventilació regular és limitada, i s’ha d’adaptar-hi. Tant per a l'entrada com per a la sortida, el sistema d'apartaments hauria de funcionar amb els mateixos paràmetres quantitatius que la carretera general.

    Si l’aire comença a sortir massa ràpid, el conducte d’aire general a casa no s’aconseguirà. Potser les masses brutes tornaran a entrar en altres apartaments, cosa que provocarà crítiques immediates. A la zona de cuina de 5-7 places.m és gairebé sempre suficient amb sistemes d’escapament, però és necessari per proporcionar pressió d’aire a l’entrada. Si es vulneri aquest requisit, la rotació més intensa del ventilador no permetrà moure les masses d'aire. Cal introduir l’entrada necessària mitjançant la funció de micro ventilació de la finestra. Però passa que això no és suficient, i en aquest cas només queda obrir la finestra.

    Cal escollir el ventilador, tenint en compte les següents característiques:

    • diàmetre de l'eix de ventilació;
    • el rendiment del sistema necessari (tenint en compte la freqüència de canvis d’aire a la cuina);
    • el volum durant el funcionament del dispositiu;
    • addició de la xarxa que deté insectes.

      Abans d’instal·lar el ventilador, heu d’assabentar-se exactament d’on ha de quedar En aquest punt, es forma un forat de la secció necessària per a la canonada. Si hi ha una bretxa entre l'equipament instal·lat i la canonada, es tanca amb una escuma de muntatge. Lattice fixada a l'exterior. Només fent tot això, podeu encendre el ventilador i gaudir del resultat.

        Per garantir el flux d’aire, no cal instal·lar ventiladors a la finestra. Hi ha solucions més pràctiques i modernes: ventiladors. També es poden col·locar a la finestra, tot i que hi ha models instal·lats a la paret. La part externa d’aquests dispositius bloqueja la penetració d’insectes i també neta l’aire. Intern està dissenyat per regular el volum d’entrada (manualment o mitjançant l’automatització).

          Però fins i tot si tot es calcula i s'executa correctament, poden sorgir problemes. Sovint és necessari lluitar amb una cornisa en un racó, inventant esquemes sofisticats, com evitar-ho. La sortida es converteix en la instal·lació de l’estructura mentre s’utilitzen tècniques de disseny. Després d'haver decidit la mida requerida del conducte de ventilació, podeu demanar un conjunt de cuina de configuració individual. Aquesta circumstància s'ha de tenir en compte a l'hora de planificar tota la composició.

          Una altra tècnica és ocultar la caixa sota l’ajut. Però podeu vèncer-lo completament, convertir-lo en un element decoratiu original. Una condició: per tenir èxit, cal pensar tot des del principi. És convenient cobrir el conducte de ventilació amb els mateixos materials que les superfícies adjacents.

          Podeu aplicar les tècniques següents:

          • disposar de mosaic o ceràmica;
          • coberta amb un panell de vidre amb un efecte tridimensional;
          • enganxar paper fotogràfic;
          • posar caixes sota el sostre elàstic.

          Consells per a la cura

          Per molt bons que fossin els conductes de campana i d'aire, per molt que estiguessin dissenyats, sovint aquestes estructures esdevenen fonts de problemes. La manca de cura sistemàtica de la ventilació de la cuina condueix regularment a una mala olor. Si s'instal·len filtres acrílics a l'interior, s’hauran de substituir cada 3 mesos. No hi ha cap manera de netejar-los. Val la pena parar atenció si la campana funciona tan activament com sigui possible, es necessitarà canviar els filtres amb més freqüència.

          Les estructures metàl·liques es treuen mensualment i es renten a fons. No heu de fer-ho manualment, també podeu utilitzar un rentaplats. Però en aquest cas és necessari establir el mode adequat. Cal canviar els filtres de carbó anualment, ja que treballen exclusivament durant el reciclatge. Si sabeu que aquest mode no s’utilitzarà, podeu prescindir d’aquests.

          Important: abans de començar a treballar amb ventilació, necessiteu desactivar la campana.

          Qualsevol part externa s'ha de netejar de la pols i de la sutge. Després, netegeu-la. Netegeu els panells nets i de control. Netegeu el gabinet amb una tovallola seca. El compliment d'aquestes recomanacions ajudarà a allargar la vida útil del sistema.

          Elements de decoració

          No ocultarà la pipa, tanca visualment i bellament de mirades indiscretes de manera arbitrària.

          Val la pena respectar els següents requisits clars:

          • la carretera situada a prop de les estufes de gas no ha de ser coberta amb revestiment de vinil ni fons de pantalla;
          • on la pica es troba a prop vostre, no és possible utilitzar materials que deteriorin la humitat.

          Per no recollir el recobriment durant molt de temps i no gastar diners en el conjunt original massa car, podeu comprar un conjunt de mobles de cuina en forma de L, que és la solució ideal per a cuines de fins a 9 metres quadrats. Si les parets de la caixa són prou fortes, podeu utilitzar-les com a suport per als panells de plasma.

          També podeu emmascarar la protrusió mitjançant aquests elements:

          • comptador de barres;
          • illa de cuina;
          • transformació de la línia de ventilació a la columna;
          • recobriment superficial amb guix amb textura.

          Com fer la instal·lació de la ventilació amb les vostres pròpies mans, vegeu el vídeo següent.

          Comentaris
           Autor
          Informació subministrada amb finalitats de referència. Per a problemes de construcció, consulteu sempre amb un especialista.

          Rebedor

          Sala d'estar

          Un dormitori