Característiques de la fabricació de barbacoes d'acer inoxidable

El càmping és cada vegada més popular. Aquesta és la raó de la creixent demanda de brasers, sense la qual cosa és difícil imaginar un descans complet. El brasero d’un acer inoxidable és el dispositiu més racional i durador per a la preparació d’un kebab shish. L’acer inoxidable supera en les seves qualitats tecnològiques fins i tot l’acer de les millors marques.

Característiques

De vegades és difícil trobar en una botiga un dispositiu per fer brochets d’aquests paràmetres més adequats. Llavors no representa dificultats especials per fer un brasero d’acer inoxidable independentment. L’opció més senzilla és un model que podeu muntar o desmuntar. El disseny del producte s'ha de fer de manera que el seu disseny trigui un mínim de temps.

Característiques de les fregidores d’acer inoxidable:

El disseny no està subjecte a corrosió.
El material s'escalfa uniformement, la qual cosa té un efecte beneficiós sobre la qualitat del kebab.
El producte d’un acer inoxidable pesa una mica.

Sovint, els propietaris dissenyen i creen barbacoes d'acer inoxidable per als seus propis projectes. Un producte fet per tu mateix és molt més barat. Però si combineu amb habilitat la creativitat i la imaginació, podeu fer un model exclusiu de barbacoa.

Avantatges i desavantatges

La característica principal del brasero a donar és la compacitat i la mida petita. El producte s'ha de col·locar fàcilment en una motxilla o en un maleter d’un cotxe petit. En primer lloc, haureu de dibuixar un esbós per entendre quines parts i detalls seran necessaris per crear-lo.

Si es munta una unitat similar, es veurà com una maleta petita, amb un gruix que no excedirà els 5 cm.

El contingut d’aquest cas inclou:

reixeta de graella;
un conjunt de broquetes;
bastidors de muntatge.

La part inferior d’aquest producte hauria de tenir almenys cinc mil·límetres de gruix i les parets laterals no haurien de ser més primes que dos mil·límetres. L’avantatge del muntatge, muntat amb les seves pròpies mans, és que es pot fabricar de qualsevol mida. Alguns propietaris prefereixen fer la graella el temps suficient, aproximadament un metre i mig, i altres fan que aquest producte sigui tres vegades més curt.

Normalment, el dispositiu està dissenyat de manera que pugui cabre de 5 a 12 broquetes. Entre els broquetes hauria d’haver-hi un buit acceptable perquè no interfereixin entre ells.

Les graelles portàtils tenen un inconvenient comú: no són tan duradors com a productes estacionaris. El carbó vegetal, que es pot comprar a qualsevol supermercat, és ideal per a unitats compactes.

Espècie

Es poden fabricar tres tipus de brasers d’acer inoxidable:

barbacoa estacionària;
senderisme plegable;
amb accionament elèctric integrat.

Les barbacoes mòbils són una construcció pesada i voluminosa en la qual hi ha una gran caixa de foc fabricada en acer inoxidable gruixut.

Aquesta estructura està equipada, per regla general:

taules addicionals;
posagots;
nanses.

Dins del territori de la llar, aquest objecte es pot moure fàcilment, ja que el brasero està equipat amb rodes. Si el lloc és massa gran i hi ha diversos punts de descans sobre ell, es demanarà una unitat mòbil fabricada en acer inoxidable.

Els dispositius fixos també són molt populars, sovint hi ha unitats de carrer. Aquests braçadors es poden subministrar amb un sostre, tenen adorns decoratius originals i costen bastant cars.

Formulari

El primer tipus de productes pot ser de les formes més diferents i instal·lar-se a qualsevol zona de rodalies.Entre aquests hi ha models que s'utilitzen per preparar no només brochets, sinó també barbacoa. La paraula barbacoa va venir d'Europa, el principi mateix de cuinar la carn és una mica diferent del tradicional. En aquest cas, s’utilitza una graella on es posen trossos de carn i no hi ha pinxos. Sovint, a Rússia es combinen dos tipus de barbacoes.

Hi ha un altre tipus d’agregats que sintetitzen les característiques de la barbacoa i la barbacoa. Es tracta de l'anomenada graella, quan es col·loca una broqueta sobre un recipient amb carbó calent, sobre el qual es poden cuinar peces grans de carn. De vegades, al nord del Caucas, tota la canal d’ovelles s’està fregint d'aquesta manera. Una cosa sorprenent és l’eficàcia d’aquest disseny.

Tot i que és exterior, és molt senzill, de manera que un tros gran de carn estigui cuit uniformement, no cremat, es requereix una distribució racional de la temperatura a tota la superfície del producte.

Dimensions

El dispositiu d’excursionisme en acer inoxidable es pot fer de mida petita, pot ser molt útil per anar a la caça o a la pesca.

Paràmetres estàndard d'una barbacoa senzilla:

parets principals (2 parts) - 92x16 cm;
parets laterals (2 parts) - 32 x 16 cm;
fons - 92 x 16 cm;
rack - longitud 50 - 90 cm;
un conjunt de cantonades - "4".

Aquestes xifres es poden anomenar bàsiques, ja que sempre hi ha un ajust basat en la situació específica.

Materials

L’acer inoxidable és el millor material per crear un braser. Els braçadors d'acer inoxidable no són susceptibles a la corrosió, es netegen fàcilment i poden servir durant més d'una dotzena d'anys.

Els brasers forjats també estan fabricats en acer amb un gruix de metall d'almenys 3 mm (preferiblement 4 o 5) i es caracteritzen per augmentar la seva força. Una cosa així pot servir més d’una dotzena d’anys, l’acer sòlid no es deforma i no es crema.

Hi ha una gran varietat de brasers on hi ha encès elèctric. En aquest cas, necessiteu una font d'alimentació a poca distància. Els brasers forjats es van mostrar molt bé. Són una mica pesats, però semblen molt avantatjosos des del punt de vista estètic.

Etapes del treball

Després de la preparació dels dibuixos, el marcatge s'aplica a la fulla de metall amb un marcador o marcador. El material es processa amb trituradores. Les arestes es polten amb un fitxer, es retiren les rebaves. Després, utilitzant un trepant elèctric i un trepant es tallen 8 o 12 forats a través dels quals circularà aire.

La distància mitjana entre els forats ha de ser d’uns 4 cm. De vegades, els forats es fan de diàmetre més gran i es distribueixen entre ells de 6 a 10 cm. En cada cas hi ha un enfocament individual basat en un càlcul acurat.

El dispositiu de plegat té fixacions a la base i les parets, estan interconnectades per petits cargols, també es poden soldar. Les cames es cargolen a les femelles M10. Un dels costats del tub està afilat, el tac és soldat a l'altre.

Les cames han d'estar subjectades, és a dir, els cargols han de ser cargolats a un nivell de 25 cm del sòl, llavors l'estructura serà més rígida i estable.

El cas del braser ha de tenir un ganxo per evitar l'obertura espontània. L’acer inoxidable és el material més acceptable per crear un agregat.

Els avantatges del dispositiu d’acer inoxidable:

lleugeresa i força de l’estructura;
el material no és susceptible a la corrosió.

Per fer una graella, haureu de ser capaç de manejar el metall i posseir les eines següents:

trepant elèctric;
martell;
Búlgar;
màquina de soldar;
cisell.

Per tal de muntar la graella pel vostre compte, no necessiteu una alta qualificació d’un mecànic.

Sovint, aquests productes es converteixen en un autèntic art decoratiu, quan les cames estan decorades amb vinyes i el propi cos està fet d'una forma original, decorada amb una decoració elegant. Aquestes barbacoes són fetes per ferrers, el seu cost és elevat. Sovint, aquests productes es poden ordenar mitjançant els seus propis esbossos.

Consells i trucs

No hi ha normes i normes estrictes per a la fabricació d’aquest dispositiu útil.No obstant això, hi ha alguns "punts de referència" als quals intenten adherir-se. En un metre del brasero, per regla general, se suposa que col·loca uns 8 a 15 broquets. A partir d’aquesta xifra, hi haurà suficient barbacoa per a una o quatre persones per a 4-6 persones.

L’amplada del producte està determinada per la longitud de la broqueta, normalment no supera els 40 cm. No es recomana fer més ample, ja que la calor desapareixerà en va. La profunditat es fa, en general, no superior a 20 cm. Això és suficient per a una preparació completa de plats de carn.

L'alçada de les cames pot oscil·lar, però, com a regla general, no es fan més d'un metre. Si feu més, el centre de gravetat canviarà, el braser propi pot pesar una quantitat suficient de quilogram.

AA més, val la pena considerar el pes de la llenya, les broquetes i la carn. En qualsevol cas, es recomana fixar els muntatges transversals a les cames, que estaran a una distància de 20-30 cm del sòl. Aquesta serà una garantia important que la unitat no caigui amb tots els seus continguts.

La barbacoa és diferent, ja que no cal mostrar-la. El cos de la barbacoa es pot guardar en un armari o garatge. El brasero d’un acer inoxidable és bo que el metall protegeix de manera fiable l’ocurrència d’un incendi. Pel que fa a fer-se un torrador, podeu preparar ràpidament tots els elements i peces per endavant.

Els avantatges del dispositiu fabricat en acer inoxidable:

És fàcil de rentar i netejar.
L’acer inoxidable s'escalfa bé, en una graella tan ràpida es poden cuinar els plats.

En models estacionaris, és possible fer parets d'un metall més gruixut. Aquesta construcció és més cara, però també serà més duradora.

El millor metall per a la soldadura ha de ser de fins a 3 mil·límetres de gruix. Es recomana utilitzar dispositius inversors. El treball és el més senzill, no haureu de fer costures hermètiques, fins i tot serà bo si hi ha forats en algunes parts de la costura. És suficient fer quatre costures i el cos del producte estarà llest.

Recentment, han aparegut al mercat compostos químics innovadors elaborats amb ingredients naturals. Es poden pintar tant a l’exterior com a l’interior. Però cal assenyalar que cap pintura pot suportar la temperatura a l'interior del braser, que arriba als 600 graus.

Les pintures per a barbacoa són dels següents tipus:

Esmalts orgànics especials, basats en silici. Aquestes substàncies poden suportar temperatures de fins a sis-cents graus.
Avui en dia existeixen pintures resistents a la calor, com ara substàncies termo-resistents en pols, l'ús del qual requereix un tractament addicional a altes temperatures.

És millor fer aquests treballs en el taller equipat, però si ho desitgeu, es poden fer realment a casa.

La tecnologia d’oxidació és la següent. Primer, es neteja el cas amb una solució d’àcid sulfúric (5%). A continuació, es bull en una solució alcalina (el procés triga d’1 a 2 hores).

Exemples i opcions

Donem exemples d'algunes mostres de brasers, que també es poden fer a mà. Són models estacionaris, el seu ús està dissenyat per a almenys 10 persones. Aquests dispositius tenen més demanda al mercat.