Weber Grills: Choice and Care

La cuina a l'aire lliure amb l'ajut de diversos aparells va aparèixer fa molt de temps. La majoria de la gent utilitzava construccions casolanes de maó, semblant a les barbacoes. Però aquest edifici té un gran inconvenient: la instal·lació fixa, que limita el moviment de l'anomenada cuina de camp en cas de mal temps. Aquesta pregunta ha estat preocupant per George Stephen durant diversos dies ...

D. Steven és l'inventor i creador de Weber, que avui és líder en el disseny i la fabricació de sistemes de graella. Va ser ell qui va dissenyar la primera graella esfèrica, el model del qual va impressionar a tota Amèrica i, finalment, al món sencer.

George és pare amb molts fills, que sempre van assegurar que la seva família menjava bé. Va ser molest pel fet que amb mal temps ell i la seva família no poguessin gaudir de cuinar deliciosos menjars a l'aire lliure.

El va tallar a la meitat. Va utilitzar la part inferior metàl·lica de la boia com un recipient on es col·locava el menjar i utilitzava la meitat superior com a tapa a la qual es van cargolar les cames per facilitar-ne la col·locació. Així doncs, va aparèixer la primera graella en què es podia cuinar a l’exterior en qualsevol moment, mentre es controlava l’aparició de flames.

Després de moltes dècades, la companyia Weber va tenir una posició de lideratge en la producció de graelles de diverses modificacions. El fabricant millora constantment aplicant tecnologies innovadores. I també la prioritat de la marca és la durabilitat de l'estructura.

No totes les persones estan acostumades a un aparell tan únic per cuinar, com una graella. Però per entendre com és convenient, pràctic i saborós, cal estudiar els avantatges d'aquest dispositiu multifuncional de Weber, originari dels EUA.

Avui dia, l'empresa produeix diversos models de gas, carbó i elèctrics. Tots ells estan fets de materials d’alta qualitat i tenen característiques pròpies.

Les graelles de Weber tenen molts avantatges:

• Formulari. La forma esfèrica s’utilitza en gairebé tots els models, amb l’excepció d’altres. Gràcies a la forma esfèrica del bol, la cuina té un caràcter fantàstic.
• La distància ideal entre la font de calor i la graella evita la cocció desigual, per exemple, cremant carn o peix, eliminant les zones poc experimentades.
• Coberta La presència de la coberta en el disseny té un paper especial. A causa d'això, tots els ingredients són sucosos i no sobredimensionats. Les propietats del producte no es perden. La tapa actua com a regulador de temperatura i manté la calor a l'interior de l'estructura.

• La presència d'un mètode indirecte de preparació. Es troba en la disposició especial dels ingredients a la xarxa, és a dir, els peixos, les carns o les verdures es poden col·locar per sobre de la mateixa font de calor. Aquest mètode és típic per a les graelles de carbó i gas.
• Cuinar sense l'oli ni el greix, cosa que fa que l'aliment sigui saludable i saludable, sense colesterol.
• Àmplia gamma. A l’arsenal de la marca hi ha tant graelles estacionàries com graelles portàtils compactes.
• Multifuncionalitat. A la graella hi ha molts plats diferents.
• Durabilitat Els productes tenen un llarg període de funcionament.

• Alt grau de resistència dels materials dels quals es fan les construccions de la graella.
• Amabilitat i seguretat ambientals.Els aliments a la graella són segurs per a la salut humana.
• Disponibilitat de mètode de cuina directa. Es tracta de reflectir la calor dels productes de preparació.
• Les nanses de la graella són resistents a la calor, la qual cosa evita que es cremi la mà.
• El sistema proporciona una ignició totalment segura en totes les condicions meteorològiques.
• Alt grau de resistència als canvis de temperatura.

• Fàcil de muntar.
• Recobriment anticorrosiu.
• La presència d'un controlador de ventilació que regula i controla la temperatura.
• Una àmplia gamma d'accessoris per a tots els models de graelles.
• Sistema d’encès senzill i còmode. Això s'aplica a les estructures de gas i carbó.

Els principals actors del mercat per a la producció de graelles són dues empreses Weber (EUA) i Napoleon (Canadà). Per entendre quina marca hauria de ser preferible, hauríeu de familiaritzar-vos amb les principals característiques de les graelles, per exemple, el gas, dues empreses.

Fabricat en acer inoxidable mèdic. Estan dotats d’un llarg període d’explotació, per a alguns models s’emet un aval de vida. Una característica especial d'aquesta marca és la presència d'un cremador especial d'infrarojos, molt calent i, per això, s'obté carn o peix amb una crosta cruixent.

Les graelles són de ferro colat durador. Sostenen la humitat, per això els productes es fan sucosos. En la configuració hi ha una plataforma de lliscament feta de material resistent a la calor i un termòstat fabricat en acer inoxidable. La gamma àmplia de models i els tipus moderns permeten al comprador triar un model adequat no només en forma, sinó també en color.

Està fabricat en acer inoxidable durador, dotat d'una base estable. La graella està equipada amb una graella especial integrada, que serveix de distribuïdor d’energia tèrmica, que es tradueix en una torrada uniforme de carn i productes de peix. Alguns models estan equipats amb un reflector de calor, que es troba sota els cremadors i optimitza la distribució de la calor.

Una característica especial de la graella Weber és el disseny únic de la graella, l'anomenat sistema GBS, que permet col·locar accessoris a la graella. En alguns models, hi ha un cremador addicional que serveix per escalfar aliments o fer salses. Una altra novetat de les graelles d'aquest fabricant és la presència d'un termòmetre digital, que interactua amb un telèfon intel·ligent, notificant el que passa. Es permet controlar la cocció al mateix temps quatre plats diferents. Weber també produeix models de graelles de graella automàtiques que els competidors no tenen.

En qualsevol cas, independentment del model que esculli el client, haureu de basar-vos en el material utilitzat per fer el producte, per conveniència, sobre la funcionalitat i les preferències personals.

Weber grill és un clàssic americà que és tecnològicament perfecte, invulnerable i dotat d'un increïble potencial culinari. És senzill, però bastant fiable. dispositiu que consta de:

• caldera (domina la forma esfèrica);
• les xarxes de carbó situades a la part inferior (si parlem d'una graella de carbó);
• graelles de cuina, com ara rostir carn;
• cobertes.
• ventilacions situades a la caldera i a la tapa;
• sistema de neteja innovador One Touch en models més nous;
• accessoris auxiliars: taules, suports, nanses, termòstats, potes.

La funcionalitat i l'equipament dels elements auxiliars depèn del model de graella.

Les graelles Weber tenen un disseny senzill i un sistema d'encesa convenient. Si parlem de models de carbó, llavors tot s'hauria de fer per etapes:

• es retira la coberta i s'obre el pistó;
• el carbó es distribueix i el combustible sec es col·loca sota ella;
• quan es forma la cendra blanca al carbó, això indica que és hora de cuinar;
• un enreixat s’instal·la per sobre de la xarxa amb carbons folrats;
• productes dissenyats;
• la tapa es tanca.

Si considerem la graella de gas, la seqüència d’ús consta de diverses etapes:

• La tapa s'obre i es comprova la presència de gas al cilindre.
• S'obre el subministrament de gas.
• Inclou ignició. Pot ser automàtic i activar-se mitjançant un botó, o podeu fer coincidències regulars.
• La tapa es tanca i s'inicia la graella. Es triga una mitjana de 10-15 minuts.
• L’ajust dels cremadors depèn del que es cuina a la graella.

La graella Weber americana pot ser de diversos tipus:

• Carbó. Aquests són els dissenys de carrers destinats a la preparació de plats favorits a la fresca. Els models més cars estan equipats amb fum i altres opcions que fan que la unitat sigui multifuncional i indispensable.
• Electricitat. La graella elèctrica és un dispositiu alimentat per electricitat. Amb ell, podeu cuinar sense utilitzar greix i oli, cosa que el fa encara més útil. La majoria dels models estan equipats amb opcions de fregir, cuinar i escalfar. Alguns models tenen la funció de coure. L’avantatge d’aquest tipus és l’absència de fum, per la qual cosa la seva instal·lació és possible, per exemple, en un apartament, en una casa, en un balcó.
• Gas El tipus més popular a Amèrica. Són, per regla general, automatitzats, i triguen un mínim de temps a establir la temperatura desitjada. Aquests models presenten diversos avantatges, entre els quals hi ha: cap flama oberta, facilitat de neteja, control de temperatura, escalfament superior a 100 graus, funció de calefacció proporcionada per cremadors addicionals, conservació del sabor natural dels productes a causa de l'absència de fum.

Els dispositius de barbacoa de carbó, així com els models de llenya, són especialment populars, especialment durant el període de barbacoa o de pícnic, quan la natura passa molt de temps. Tots els models de la barbacoa són portàtils, de manera que s’utilitzen de manera còmoda i que encaixen fàcilment al maleter d’un cotxe. Així com per a la recreació a l'aire lliure o per al seu ús al país, s’adapten als models plegables, "llibre", que no ocupen gaire espai i són bastant compactes.

Triar una graella és un procés senzill. Per fer-ho bé, heu de guiar-vos per les petites regles de la compra o els criteris per seleccionar el disseny:

• decidir exactament quin tipus de necessitat (gas, electricitat o carbó);
• àrea d'aplicació de la graella (casa de camp, apartament, casa, carrer, pícnic);
• electrodomèstics o per a ús domèstic;
• decidiu la disponibilitat de funcions, ja que el cost depèn d’ella.

Alguns consultors de les cadenes minoristes estan segurs que només necessitareu triar el model que vulgueu i sigui assequible. L’única manera d’obtenir un veritable plaer per la compra. Per exemple, les estructures de gas són més adequades per a aquells que no desitgen passar temps per descansar per encendre el carbó o la llenya. I també la graella de gas s'adaptarà a aquells que tinguin un temps limitat, que no tenen temps per cuinar.

A més de la graella, No us oblideu de complements d’alta qualitat per a estructures, ja que amplien significativament la funcionalitat de la graella. Hauria de començar amb els elements més senzills, afegint gradualment a l’arsenal d’accessoris articles més inusuals i no estàndard.

Qualsevol tipus de graella de la marca Weber s'adquireix, es pot estar segur de la qualitat i la fiabilitat, ja que l'empresa ofereix un llarg període de garantia per a tots els seus productes.

Perquè el disseny de la graella serveixi durant molt de temps i sense fallades, hauria de garantir una cura adequada. Per tenir cura de les estructures de carbó, haureu d'adquirir les eines següents:

• raspall especial a la graella;
• netejador detergent / graella;
• esponja suau;
• draps de rentat amb impregnació especial;
• palets d’alumini.

Després de cada ús de la graella, cal netejar la graella, evitant l'assecat. Abans de netejar, cal escalfar la graella a la graella durant un temps, i després, quan encara està calent, cal netejar-la bé amb un raspall. I també necessitareu assegurar-vos que la cendra freda no s’emmagatzema a la graella.

Per a la cura dels dispositius de gasos caldrà preparar alguns dispositius:

• raspall especial per netejar la graella;
• netejador de graelles, pot estar en forma de líquid i en pols;
• un conjunt de tovalloletes de neteja;
• esponges suaus;
• palets d’alumini;
• ganivet petit.

Abans i després d’utilitzar la cambra de la graella, cal escalfar lleugerament buit i en estat tancat fins que s’acabi la formació de fums.

Les opinions dels clients sobre les graelles americanes són majoritàriament positives, ja que aquests productes són duradors, fiables i estèticament atractius. La vida de la graella sense un únic desglossament pot ser de 10 a 20 anys, depenent de la freqüència d’ús i de la qualitat de l’atenció, i només llavors haurà de substituir algun element de l’estructura, que es pot adquirir fàcilment a la botiga.

Pel que fa a les complexitats de l’elecció de la marca de graella de gas i carbó Weber, vegeu el següent vídeo.