El procés de fabricació de l'espit per a la barbacoa

Brazier és un equip de barbacoa a l'aire lliure. És ideal per preparar deliciosos plats que pot gaudir de tota la família. Els brasers són de diferents tipus i formes, però heu de prestar atenció a un dels més habituals: un model amb espetac.

El brasero amb accionament elèctric per a broquetes és una autèntica comoditat per al descans. Es pot utilitzar al país, a la platja, en un sanatori. Et permet passar-ho bé amb amics. Fins i tot els xefs novells no tindran problemes amb ell, ja que no requereix cap habilitat especial adquirida. Podeu comprar una unitat a qualsevol botiga o fer-ne la vostra. Tota l'essència de la cuina és la senzillesa. Només cal treure la carn acabada i gaudir de la resta.

Per equipar la graella preparada amb un espet, necessitareu les següents eines:

• el trepant és necessari per crear forats en productes de fusta;
• El búlgar s'utilitza per tallar productes de metall;
• cadena o cinturó de bicicleta;
• almenys vuit engranatges;
• el tornavís s'utilitza per afluixar els cargols i les femelles, no pot prescindir.

A més, necessitareu un altre motor elèctric, però podeu substituir-lo per un cotxe.

Hi ha una situació en la qual simplement no hi ha un braser preparat, llavors podeu fer-ho vosaltres mateixos.

Això requerirà els següents materials:

• varetes metàl·liques;
• dispositiu per substituir el mànec;
• ganivet petit;
• dispositiu de soldadura;
• regla o cinta mètrica;
• serra elèctrica

El procés de fabricació de mangal inclou diverses etapes.

• Les plaques s’han de subjectar en un vici i fer forats en ells; la distància entre els forats a la part inferior de la placa ha de ser notablement menor.
• A partir d’aquestes plaques s’ha realitzat un disseny més elaborat.
• Després d'això, les cantonades que s’utilitzaran com a potes d’aquesta estructura s’han de soldar amb molta cura.

Abans de construir un espet, heu de començar a pensar sobre la seva longitud i diàmetre, així com preparar tots els materials necessaris. Si s’utilitzi l’espit per a la graella de petits trossos de kebab, haureu d’utilitzar una vareta de fins a diversos mil·límetres de gruix. Per fer la carcassa d’un animal petit, heu d’escollir un espet d’una vareta amb un gruix de 10–12 mm. Si voleu fer trossos grans de carn (per exemple, d'un ariet), és millor utilitzar una vareta amb una amplada de 13 a 17 mm. La longitud de l’espit depèn de les dimensions del braser.

Si de sobte la barbacoa no estigués a prop, haureu de fer aquest lloc.que mantindrà la carn per damunt de la flama. Es col·loca un broquet amb un producte sobre ell. Les barres d'acer han de ser del mateix tipus, ja que la càrrega serà uniforme. S'han de plegar diversos parells de branques. A causa de la presència de buits, l’espit es mantindrà ben a prop del foc.

L’espit és diferent d’un girant ordinari per la presència d’un mànec. Amb ell, podeu subjectar la carcassa de manera fiable fins i tot per fregir-la, canviant-la periòdicament. La barbacoa de foc és un enemic real que pot fer malbé el tan esperat i deliciós sopar. Podeu fer una ploma de qualsevol producte. Es pot utilitzar un mànec de bicicleta o un tros de canonada.

El mànec ha d’adherir-se a l’estructura principal. Per fiabilitat, és millor soldar-lo amb el producte. Si és impossible trobar alguna cosa, llavors hi haurà algun extrem corbat de la vareta, fins i tot el més ordinari.Aquí el principal és aconseguir una palanca. Després, podeu fer una vareta de qualsevol forma convenient. Això garantirà una cocció còmoda de la carn. Les mans haurien d'estar lluny del foc abrasador, de manera que el metall que va més enllà dels limitadors s'ha de fer almenys un metre.

Podeu crear un broquet elèctric, però heu de tenir més coneixements i temps. El model elèctric proporciona el procés de cocció de carn ràpidament i fàcilment, i el kebab és sucós.

El procés de fabricació d’un broquet elèctric inclou els següents passos:

• Podeu fer un parell de planxes de xapa per conduir;
• a cada placa és necessari tallar la mirilla;
• l'eix caminant s'hauria de fixar amb un asterisc, que es pot treure de la bicicleta, i després l'engranatge per crear un engranatge;

• aquest dispositiu ha de ser muntat en una placa i després posar-lo al forat;
• el següent engranatge es col·loca a l'altre costat a través del rodament;
• a la brocheta s'haurien de fixar més engranatges que no siguin el mànec;
• cal connectar el motor a la cama de la barbacoa;
• prémer la cadena a la base;
• adjuntar suports al costat oposat del braser.

Perquè el procés de cuinar la carn a la graella amb un espet sigui un plaer, S'hauria de prestar atenció a diversos matisos importants.

• El suport de l’espit ha de situar-se sobre una superfície plana de manera que quedi en posició horitzontal i no generi problemes a l'hora de cuinar els kebabs.
• És millor fer el mànec d'espit per a més temps del que és habitual, de manera que no hi hagi problemes a l'hora de fregir la carn i moure-hi.

El filet de barbacoa és un element important que té una gran importància per a la preparació de carn sucosa i saborosa.

En el procés de fabricació de taulell per a barbacoa, vegeu el següent vídeo.